Der Erdbeerbaum wächst in mediterranen Gefilden als Busch, blüht weiß und gehört zu den Heidekräutern. Erdbeerbaum-Honig ist eine absolute Rarität, denn eigentlich sind die Bienen zur Blütezeit im Herbst schon fast in der Winterruhe. Zudem herrscht in dieser Zeit oft regnerisches, kühles Wetter. Somit sind die Ernten äußerst begrenzt. Der Honig ist im flüssigen Zustand hell-bernsteinfarben und kandiert recht fest. Er schmeckt außerordentlich bitter-süss und hat adstringierende Wirkung. Die bitteren Noten dieses Honigs passen sehr gut zu Schafskäse, Pfannkuchen und zum Verfeinern von Saucen. Abtropfgewicht (g):
Bienenhonig, Premiumqualität. Zutaten: Erdbeerbaumhonig. Der Honig ist unvermischt und nicht gefiltert, in der Wabe ausgereift und stammt aus ausgesuchten Trachtregionen. Er wird wirkstoffschonend gelagert und abgefüllt, dabei wird die natürliche Bienenvolktemperatur nicht überschritten ("kaltgeschleudert"). Herkunft: Italien. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.