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Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg

€71.79
(EUR 23.93 / 1 kg)
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SKU 10449
EXTRA AMER --Ein sehr kräftiger und bitterer Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker, mit einem Gesamt-Fettgehalt von 38%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Sie eignen sich gut für das Herstellen von Mousse.

Milch: Spuren