Felchenkaviar, 50 g
von Kaviar
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SKU 54300
Felchen gehören zur Familie der Lachsfische, zu der auch die ähnlich aussehende "Forelle" gehört. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprünglich kamen Felchen in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkörnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch für California Sushi Rolls.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 188.0kcal/776.0K.J
Fett : 10.6g
davon gesättigte Fettsäuren : 3.5g
Kohlenhydrate : 4.0g
davon Zucker : 0.5g
Eiweiß : 18.7g
Salz : 4.1g
Löjrom Felchenkaviar, pasteurisiert. Zutaten: ROGEN von der Löjrom (Coregonus artedii), Salz. Lagerung: zwischen +2°C und +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Ursprungsland: Kanada.
Verantwortlicher Unternehmer: AKI GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg, Deutschland.
