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Sonstige

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml

Normaler Preis €18.21 EUR
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Grundpreis EUR 36.41 / 1 Liter

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Fisch-Sauce kommt in der thailändischen und vietnamesischen Küche reichlich zum Einsatz. Für die Herstellung werden kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. Die dabei entstehende Flüssigkeit wird anschließend abgezogen und erneut aufgegossen.

Die Fische reifen nun weitere Monate in Holzfässern. Unser Dip-Tipp: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 362.0 KJ / 85.0 Kcal
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 21.0 g
Salz 18.9 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Fischsauce. Zutaten: 75% Fischextrakt (75% SARDELLEN, Meersalz), Meersalz. Trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Herstellungsbedingt können Salzkristalle enthalten sein.Eigenschaften: glutenfrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten