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Sonstige

Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

Normaler Preis €5.59 EUR
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Grundpreis EUR 7.70 / 1 Liter

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Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Für die Herstellung lässt man kompakte, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die Fische heranreifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 230.0 KJ / 55.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 3.4 g
davon Zucker 3.4 g
Eiweiß 10.0 g
Salz 24.4 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zutaten: 77% ANCHOVIS, Salz, Zucker. In Fischsaucen von hoher Qualität können Salzkristalle gebildet werden. Diese sind nicht gefährlich. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten