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Sonstige

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

Normaler Preis €5.89 EUR
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Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Ein Dip: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische heranreifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1360.0 KJ / 360.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 7.5 g
davon Zucker 5.5 g
Eiweiß 12.0 g
Salz 26.55 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Salzige Fischsauce. Zutaten: 66% SARDELLEN, 29% Salz, 5% Zucker. Trocken lagern. In diesem Produkt können sich Salzkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten