Fischgenuss, Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt, 75 g

Dieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Eine Gewürzzubereitung für alles was aus dem Wasser kommt, vornehmlich Lachs, Saibling, für Forellen und alle Krustentiere wie Scampis, Gambas, Tigerprawns usw. Das Gewürz sollte nicht zu lange erhitzt werden. geeignet - entweder kurz vor dem Grillen damit würzen oder zum Schluss mit ein wenig Öl vermengt aufpinseln.