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Sonstige

Fondant, 15 kg

Fondant, 15 kg

€62.96 EUR
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Grundpreis 4.20/1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Ein Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Die Zutaten werden gekocht und dann durch starkes Kneten und schneller Abkühlung zu einer weichen Paste verarbeitet. Diese Fondantmasse ist zäh-weich und zergeht leicht auf der Zunge. Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Konfekt, Pralinen und Gebäck verwendet. Durch Zugabe von Essenzölen, Farben oder Alkoholika kann der von Ihnen gewünschte Effekt erzielt werden.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.496.00 KJ / 352.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 88.00 g
davon Zucker 78.40 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Fondantmasse. Zutaten: Zucker, Glukosesiurp, Wasser. Trocken und vorzugsweise bei 15° bis 25°C lagern.Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hefe van Haag GmbH & Co. KG, Erkeshütte 1, 47906 Kempen, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten