Frucht-Essig Golden Delicious Apfelessig, 5% Säure, 250 ml

Der Name Gegenbauer steht bereits in dritter Generation für die Kunst der Essigherstellung. Getragen wird das Unternehmen von der Faszination Erwin M. Gegenbauers, dessen aktuelle Philosophie sich mit Leidenschaft gegen eine Vereinheitlichung des Geschmacks und für die Individualität ausspricht.

"Wir haben bereits zu viel verlernt: das Schmecken und das Konzentrieren auf ein einziges, klar definiertes Aroma." Aus diesem Grund gewinnt man jeden Fruchtessig ausschließlich aus reifer, unverfälschter Frucht. Jeder Weinessig bewahrt seine natürliche Säure, wird nicht mit Wasser verdünnt, kommt ohne Zusätze oder Zuckercouleur zur Farbschönung aus. Der elegante Golden Balsam Essig entsteht aus Golden Delicious Äpfeln. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, wodurch er milde Säure, viel Fruchtzucker und ausgeprägte Aromakomponenten mitbringt.