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Fruchtkaviar "Erdbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls 365 g

von Kaviar
€25.01
EUR 68.51 / 1 kg
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SKU 38278
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung_ Die sphärischen Frucht-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 27.0kcal/116.0K.J

Fett : 0.5g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g

Kohlenhydrate : 5.5g

davon Zucker : 5.5g

Eiweiß : 0.64g

Salz : 0.65g

Gelierte Erdbeerpulpe. Zutaten: 74% Erdbeersaftkonzentrat, Glukosesirup, natürliches Erdbeeraroma, Stabilisator: Calciumlactat E327, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Geliermittel: Natriumalginat E401, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Farbstoff: Karminrot E120. Kühl lagern bei +2°C/+4°C. Halbkonserve. Nicht einfrieren. \n\nEigenschaften: pasteurisiert.

Verantwortlicher Unternehmer: PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.