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Wir lieben sie auf Austern! Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Anrichten: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer schlanken Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Speisen.
