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Geliermittel

Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

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Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist geeignet für: Cremes, Mousse, Terrinen sowie aromatisierte Gelees.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1535.0 KJ / 365.0 Kcal
Fett 0.04 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.0 g
Eiweiß 86.0 g
Salz 0.38 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Schweinegelatinepulver, 200 Bloom. Zutaten: Schweinegelatine. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST 17 RUE DES VIEILLES VIGNES, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten