Genen-Soja-Sauce, Shoyu, salzreduziert, Fueki, Japan, 600 ml

Eine salzreduzierte Shoyu, die durch ihr Umami überzeugt. Bereits das Aroma beim Öffnen der Flasche weckt den Appetit. Sie zählt zu den ersten salzarmen Shoyus, die im Holzfass (Kioke) rein naturbelassen aus feinsten Grundzutaten gebraut werden – und ist in Japan seit Jahrzehnten beliebt. Nicht nur als Shoyu zum Dippen, sondern auch zum Kochen bestens geeignet. Bei einem Salzgehalt von 8,6 % Salz enthält diese Shoyu 50 % weniger Salz als die Standard-Shoyu von Fueki.