Gewürzgarten Anissamen, gemahlen, 100 g

Einen süßlich, intensiv würzigen Geschmack mit leichter Lakritznote haben die vermahlenen Samen der Gewürzpflanze. Überwiegend werden sie zum Backen verwendet, insbesondere in Plätzchen, Brot und Kuchen. Fein dosiert lassen sich damit auch Salate, Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel würzen. Das Anisaroma findet sich auch in alkoholischen Getränken wie Sambuca, Pernod oder Ouzo wieder.