Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" Gewürzm., Äthiopien, Rezept Genet Abebeta

Eine exotische "trau dich Komposition". Das Würzstoff ist feurig-duftig-feurig. Knoblauch und Cardamom halten sich Vor allem dezent im Hintergrund. Die Ausgewogenheit der Würzmittel lässt Eine Bandbreite von Anwendungen zu. Exotische Speisen lassen sich gleichermaßen gut Aromatisieren wie einfache Dinge aus unseren Breitengraden. Stellen Sie z.B. Eine kräftige Berbere-Butter für Ofenkartoffel und Gegrilltes von Fisch & Fleisch her. Gleichermaßen Schmorgerichten, Ragouts oder Gemüse gibt die äthiopische Mischung eine raffinierte Würze.