Gewürzgarten Camerun Pfeffer, weiß, ganz, 150 g

Aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika stammt dieser Pfeffer. Das äquatoriale Klima mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen den Anbau der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, deshalb ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Sehr fein und zugleich kraftvoll ist das Aroma des Camerun Pfeffers - es schmeichelt der Nase, entwickelt sich warm und rund am Gaumen und trägt eine Amber-Note. Der weiße Pfeffer eignet sich zum Würzen von Fisch, Geflügel, Salaten, würzigen Quarkspeisen sowie hellen Suppen und Saucen.