Aus den Südstaaten der USA sind die Kreolische- und die Cajun-Küche bekannt. Beide Richtungen vereinen französische, spanische und afrikanische Einflüsse. Cajun-Gewürzmischungen werden in der etwas ländlicher orientierten Cajun-Küche verwendet. Diese Mischung ist mit pakistanischem Kristallsalz, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt, gebrauchsfertig für Ihre Kreationen und bestens geeignet zum Würzen von Grillfleisch.
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