Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml

Name: Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml
Brand: Gewürzgarten
SKU: 37873
Price: 11.63 EUR
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von Gewürzgarten

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Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent, aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wacholder und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 91.0kcal/382.0K.J

Fett : 2.8g

davon gesättigte Fettsäuren : 1.5g

Kohlenhydrate : 2.7g

davon Zucker : 1.4g

Eiweiß : 11.0g

Salz : 0.19g

Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein(SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein(SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Enthält Alkohol Hergestellt in Deutschland. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

SO2/Sulfite: enthalten

Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten

(Knollen-)Sellerie: enthalten