Gewürzgarten Koriander, gemahlen, 70 g

Koriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze.

Produktdetails

• Getrocknet haben die Früchte einen äußerst aromatischen Bouquet und munden, mit sanfter Zitrusnote, angenehm aromatisch.
• Koriander beinhaltet viel ätherisches Öl und wird in der Küchenwelt gern zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und für Apfelpasteten eingesetzt.
• Das Gewürz ist genauso geschätzte Komponente bei der Herstellung von Pfeffer-, Honig- und Lebkuchen und zu würzigem Brot.
• In der arabischen und indischen Küchenwelt zählt zu Koriander zu vielen Gewürzmischungen.