Gewürzgarten Kubebenpfeffer - Javanischer Pfeffer, Schwanz- oder Stielpfeffer, 9

Kubebenpfeffer wird namentlich in Indonesien und einigen afrikanischen Ländern kultiviert und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen.

Produktdetails

• Er zeichnet sich durch getrocknet-holzige, kampferartige und mentholartige Aromastoffe und eher bittere als scharfe Nuancen aus.
• Der Bouquet erinnert an Lavendel.
• Zumindest ist er äußerst floral und sollte erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden.
• Das auch als Javanischer Pfeffer bekannte Gewürz kann bestens zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
• Die gestielten Beeren können aber auch zum Spicken von Fleisch eingesetzt werden.
• Ebenso sind sie ganz oder gemahlen als Tellerdekoration geeignet.
• Wer Mut hat, kombiniert mit Tonkabohne und Vanille, frische tropische Früchte.