Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Grundpreis /
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Anzahl
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen-Pfeffer oder auch als Jaborandi-Pfeffer geschätzt.
Produktdetails
Er kommt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küchenwelt geschätzt.
Sein Bouquet lässt an Chilis und Holz denken.
Mit sanft-warmer Schärfe sitzt genau erlesen er gut in pikant-süße oder süß-saure Kompositionen und zu asiatischen und indischen Gerichten und auch in Geewürzmischungen.
Keine Angst - die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an.
Die Haselkätzchen-ähnlichen Stangen sollten erst kurz vor der Verwendung zerbrochen und vermahlen bzw. Im Mörser zerkleinert werden.
