Gewürzgarten Lorbeerblätter, getrocknet, 15 g

Lorbeerblätter sind stark-aromatisch, sanft bitter und angenehm säuerlich im Bouquet. Ihre Würzkraft sitzt genau erlesen bestens zu Fonds, Suppen und Saucen, in denen sie mit geköchelt werden. Aromatisieren Sie Fisch, Fleisch, Geflügel und Wild und Eintöpfe und auch süße Backerzeugnisse und Früchtekompott mit dem Blattgewürz. Für ein Gericht mit 4 Portionen genügen 2-3 Lorbeerblätter, die vor dem Servieren entfernt werden, völlig aus.