Gewürzgarten Mandarinenöl in Rapsöl, 500 ml

In der Feinküche ist dieser Gewürzgarten Mandarinenöl in Rapsöl ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Mandarinenöl wird aus Rapsöl und 2% ätherischem Mandarinenöl - das durch Kaltpressung der Schalen gewonnen wurde - hergestellt. Die aromatisierten Gewürzgarten- Öle auf der Basis von Rapsöl werden ausschliesslich mit natürlichen ätherischen Essenzen verfeinert. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt gepresstes ätherisches Öl aus der Natur aus sehr vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen. Das Mandarinenöl sollte 1:3 mit einem anderem Öl "vermischt" verwendet werden. Diese Geschmacks- und Duftvielfalt in ihrer Komplexität, kann ein destilliertes Aromaöl nicht aufweisen.