Gewürzgarten Oregano, getrocknet, gerebelt, 30 g

Oregano ist verwandt mit Majoran und zählt mit zu den wichtigsten Kräutern, die in der mediterranen Kochkunst genutzt werden. Getrocknet ist er häufig würziger als die Blätter der frischen Pflanze.

Der warm-aromatische Oregano harmoniert hervorragend mit Tomaten, die in Saucen, Pasten oder eingelegt verarbeitet sind. Der italienischen Pizza gibt er zusammen mit Basilikum ihr bekanntes und kennzeichnend-würziges Duftnote. Oregano ist gleichermaßen für Suppen und gedämpften Fisch passend und fester Komponente der Kräutermischung "Kräuter der Provence".