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In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit schwarzer Aktivkohle gefärbt. Innerhalb der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Deshalb bieten wir das schwarze Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Verwendung mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es geht bei dem künstlerischen Verwendung ausdrücklich nicht um Kochkunst.
