Gewürzgarten Schabzigerklee, gemahlen, BIO, 60 g

Ein bewährtes Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. DE-ÖKO-001 Der würzig duftende Schabzigerklee, auch Brot- oder Käseklee genannt wird, dient in der Schweiz als Gewürz für den Schabziger, einem sehr würzigen Hartkäse. In Südtirol verwendet man ihn als typisches Brotgewürz z.B. für Vintschgauer Fladen und Roggenbrote. Neben pikanten Gebäcken, gibt es ebenso Salaten sowie Dips und Brotaufstrichen aus Frischkäse oder Quark und Aufläufen mit Käse, Ei und Kartoffeln eine herrlich würzige Note. Schabzigerkleekraut wird ausschliesslich getrocknet zum Würzen eingesetzt.