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Gewürzgarten

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g

Normaler Preis €30.77 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €30.77 EUR
Grundpreis €307.70/kg
Abtropfgewicht:100 g
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Die ausgewählten ganzen Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der beste Trüffel, tagfrisch verarbeitet. Sie können wie frische Trüffel verwendet werden sowie die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenöl angedünstet werden. Anschließend kann man den Saft zum Abschmecken benutzen.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 50.00 KJ / 12.00 Kcal
Fett 0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g
Kohlenhydrate 1.70 g
davon Zucker 0.50 g
Eiweiß 1.50 g
Salz 0.76 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Sommertrüffel in Salzlake. Zutaten: Trinkwasser, Sommertrüffel (Tuber aestivum), 1% Meersalz. Gekühlt bei +3°C bis +7°C und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Spuren
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Milch Spuren
Knollensellerie Spuren
Senf Spuren
Sojabonen Spuren