Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Gewürzgarten

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g

Normaler Preis €30.77 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €30.77 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Grundpreis EUR 307.65 / 1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Anzahl

Die ausgesuchten ganzen Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) werden mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Verarbeitet wurde hier feinster Trüffel, tagfrisch verarbeitet. Sie lassen sich wie frische Trüffel verwenden und ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern.

In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Bei Saucen sollten sie zuvor ohne Jus in etwas Olivenöl angedünstet werden. Danach kann der Saft zum Abschmecken herangezogen werden.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 50.00 KJ / 12.00 Kcal
Fett 0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g
Kohlenhydrate 1.70 g
davon Zucker 0.50 g
Eiweiß 1.50 g
Salz 0.76 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Sommertrüffel in Salzlake. Zutaten: Trinkwasser, Sommertrüffel (Tuber aestivum), 1% Meersalz. Gekühlt bei +3°C bis +7°C und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Spuren
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Milch Spuren
Knollensellerie Spuren
Senf Spuren
Sojabonen Spuren