Gewürzgarten Spitzmorchel-Stiele, getrocknet, 20 g
von Gewürzgarten
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SKU 40468
Spitzmorcheln sind sehr aromatische Speisepilze die ein unverwechselbares Aroma haben. Mit dem Bruch kann man eine Duxelle Masse verfeinern, für Gewürze und Fonds nutzen oder jegliche Pilzgerichte unterstützen. Außer für trockene Gewürzmischungen , sollte man die Pilze in heißem Wasser aufweichen lassen, bevor man sie weiterverarbeitet. Aber keinesfalls das Wasser anschließend wegschütten - es steckt voller Geschmack!!
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 277.0kcal/1161.0K.J
Fett : 3.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g
Kohlenhydrate : 17.7g
davon Zucker : 2.5g
Eiweiß : 31.1g
Salz : 0.15g
Spitzmorchelstiele getrocknet, Bruch. Zutaten: 100% Spitzmorchelstiele (Morchella conica). Pilze in lauwarmem Wasser ca. 45 Minuten quellen lassen, danach gut waschen. Nur durchgegart verzehren. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Milch: Spuren
