Gewürzgarten Yuzu Schalen-Pulver, 100% Yuzu, Japan, 45 g

Hauptsächlich in Japan, aber auch in anderen fernöstlichen Kochkünsten wird Yuzu gerne als Zitrusfrucht eingesetzt. Ähnlich der Satsumas sind Yuzu Früchte vielschichtiger in ihren Aromen als Zitronen. Saft und Zeste sind zu mittlerweile gerne auch in europäischen Kochkünsten eingesetzt. Nutzen Sie die Schale in frischen Sossen, Dressings oder Backwerk. Aber auch Drinks kann man mit einem Hauch Yuzu zu etwas ganz Besonderem machen.