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Bemerkenswert ist insbesondere, dass NOISETTE NOIR ein sehr kräftiges Geschmacksprofil aufweist. Eine Mischung aus:
- 30% Zucker
- 25% Haselnüssen
- 20% Kakaobutter
- 16% Vollmilchpulver
- 8% Kakaomasse
Ideal geeignet zum Verzieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso zur Herstellung von Eiscreme.
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