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Valrhona

Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Normaler Preis €162.59 EUR
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Grundpreis EUR 54.20 / 1 kg

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Bemerkenswert ist insbesondere, dass NOISETTE NOIR ein sehr kräftiges Geschmacksprofil aufweist. Eine Mischung aus:

  • 30% Zucker
  • 25% Haselnüssen
  • 20% Kakaobutter
  • 16% Vollmilchpulver
  • 8% Kakaomasse

Ideal geeignet zum Verzieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso zur Herstellung von Eiscreme.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.381.00 KJ / 573.00 Kcal
Fett 41.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.00 g
Kohlenhydrate 39.00 g
davon Zucker 37.00 g
Eiweiß 8.70 g
Salz 0.03 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Enthalten
Sojabonen Spuren