Gigabol Hamburgerbrötchen Mehrkorn, vorgebacken, Siegert, TK, BIO, 2,3 kg, 20 x

NL-BIO-01. Bei Carl Siegert sind Tradition und Technik eng miteinander verwoben. Die biologisch angebauten Getreidesorten wie Weizen und Dinkel stammen zu 100 % aus den Niederlanden. Gemahlen wird das Korn langsam und erst kurz vor der Verarbeitung, damit das volle Aroma bewahrt bleibt.

Mit selbst hergestellten Sauerteigkulturen angesetzt, ruhen die Teige lange, sodass sich der Geschmack entfalten kann. Beim Backen in rotierenden Öfen oder Steinbodenöfen bringt die direkte Hitze das charakteristische Aroma und eine knusprige Kruste hervor. Nach dem Backen werden Brot und Brötchen abgekühlt, bei -35 °C tiefgefroren und verpackt – das garantiert absolute Frische bis auf den Tisch, ob zum Frühstück, Lunch, Abendessen oder Festessen.

Nach dem Auftauen einfach die Mehrkorn-Hamburgerbrötchen in den benötigten Mengen aufbacken.