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Der G-45 Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können.
Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mit Hilfe von Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Hier harmonieren weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.
