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Das GLOBAL GSF-46 ist ein genaues, praktisches Werkzeug, eigens geeignet für elegante Schneid- und Schälaufgaben. Optimal für alle genauen und filigranen Arbeiten, wie etwa bei kleineren Krustentieren sowie Obst- und Gemüsesorten.
Die GLOBAL GSF-Serie beinhaltet 12 praktische Messer, die durch ihre geschmiedeten Klingen im Vergleich zu den GS-Messern ein etwas höheres Gewicht haben, was ihnen mehr Stabilität und Kontrolle beim Schneiden sowie größere Robustheit verleiht. Diese Messer wurden eigens für kleinere Schneidarbeiten entwickelt und bieten durch ihre solide Verarbeitung aus CROMOVA 18 Edelstahl eine beeindruckende Langlebigkeit. Der Stahl hat eine Härte von 56-58 Grad Rockwell, wodurch die Messer besonders widerstandsfähig und rasiermesserscharf sind.
