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Sirups

Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg

Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg

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Grundpreis 5.67/1 kg

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Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1386.0 KJ / 326.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 82.0 g
davon Zucker 25.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, Wormersdorfer Str. 22-26, 53340 Meckenheim, Deutschland.

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