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BETRIEBSFERIEN BIS 12. Juli 2022
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Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg

von Sirups
€25.63
(EUR 5.13 / 1 kg)
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 13110
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 326.0kcal/1386.0K.J

Fett : 0.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 82.0g

davon Zucker : 25.0g

Eiweiß : 0.0g

Salz : 0.01g

Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup.

Verantwortlicher Unternehmer: Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, Wormersdorfer Str. 22-26, 53340 Meckenheim, Deutschland.