Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g
von Trockenpilze
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SKU 16596
Goldstiel-Pfifferlinge wachsen im Frühsommer in lichten Eichenwäldern. Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Füllungen und Saucen. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und sollten vor dem Verarbeiten ca. 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 320.0kcal/1352.0K.J
Fett : 5.4g
davon gesättigte Fettsäuren : 1.02g
Kohlenhydrate : 47.4g
davon Zucker : 0.4g
Eiweiß : 20.4g
Salz : 0.06g
Pfifferlinge getrocknet. Zutaten: Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius). Zubereitung: Pilze 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durch gegart verzehren. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
