Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 5 L

In der Feinküche ist dieser Marillen-Essig ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Harmoniert besonders gut mit Gewürzen wie Curry, Kurkuma, Kardamom und Ingwer, macht süss-sauer zubereitetes Schweinefleisch oder Geflügel zur wahren Delikatesse und kann auch in der Dessertküche überaus nützlich sein - beispielsweise für die raffinierte Vollendung von Süssspeisen mit Marillen.