Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 250 ml

In der Feinküche ist dieser Schilcher Roséwein-Essig ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Wird aus der alt-steirischen Rebsorte „Blauer Wildbacher” vergoren, aus der auch nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird.Dem vom Schilcher-Wein bekannten feinen, finessenreichen Fruchtaroma gilt auch das Streben bei der Verfertigung unseres Schilcher-Essigs, der daher ausschliesslich in Edelstahl ausgebaut wird. Passt vorzüglich zu einer Vielzahl an Gerichten der feinen Landhausküche, besonders zu solchen mit steirischem Einschlag wie Käferbohnensalat.