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Sonstige

Gourmet Füllcreme (Kaltcreme), Pulver, 1 kg

Gourmet Füllcreme (Kaltcreme), Pulver, 1 kg

Normaler Preis €15.45 EUR
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Grundpreis 3.86/1l Zubereitung

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Für Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Eine Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes, für leichte Handhabung. Streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, zum Einfrieren geeignet. Grundrezept für Füllcreme: 400 g Pulver und 1000 g kaltes Wasser zusammen 3-4 Minuten mit feinem Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und wie gewohnt weiterverarbeiten.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.959.00 KJ / 468.00 Kcal
Fett 16.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.00 g
Kohlenhydrate 76.00 g
davon Zucker 53.00 g
Eiweiß 3.70 g
Salz 0.82 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gourmet Füllcreme. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Palmfett, SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren: E472b, E472a, E322, MILCHEIWEIß, Kokosfett, Verdickungsmittel: E407, Stabilisatoren: E450, E339, Speisesalz, Aroma, Carthamuskonzentrat, Karottenkonzentrat. Grundrezept: 400g Füllcreme, 1.000g Wasser (ideale Wassertemperatur ca. +20°C). Beide Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang ca. 3-4 Minuten aufschlagen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Erdnüsse Spuren
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren