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Sonstige

Grünkern, ganz, holzgedarrt, 1 kg

Grünkern, ganz, holzgedarrt, 1 kg

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Beim Grünkern handelt es sich um das halbreif geerntete, schonend gedörrte und geschälte Dinkelkorn. Entscheidend ist der Erntezeitpunkt. Oft wird es analog zu Weizen weiterverarbeitet – zu Schrot oder Mehl. Der Geschmack ist mild-würzig und macht ihn vor allem für Suppen und Saucen interessant.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.451.00 KJ / 347.00 Kcal
Fett 2.70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.39 g
Kohlenhydrate 63.20 g
davon Zucker 0.76 g
Eiweiß 11.60 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Grünkern, ganz. Zutaten: GRÜNKERN (DINKEL). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Dinkel
Eieren Spuren
Erdnüsse Spuren
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sesamsamen Spuren
Sojabonen Spuren