Granoro Dedicato - Mafaldine, gewellte Bandnudel/Strumpfband (10mm), No.5, 10 kg, 20 x 500g

Auf Deutsch nennen wir Mafaldine auch "Strumpfbandnudel", schlicht weil sie einem solchen Strumpfband ähneln. Es handelt sich um eine rund 10 mm breite Bandnudel mit gewelltem Rand. Ihre Herkunft ist Italien; sie wird aus bestem Hartweizengriess ohne Eier gefertigt. Die Linie Dedicato entsteht aus 100% apulischem Weizen und wird mittels Bronze-Matrizen hergestellt!

Ebenfalls in einzelnen 500g Päckchen verfügbar! Mit Dedicato alla nostra terra (unserer Region gewidmet) möchte Granoro die in Apulien angebauten Erzeugnisse aufwerten. Unsere Tradition steht in enger Verbindung mit unserer Region. Mit der Linie Dedicato möchten wir zur Nachhaltigkeit der apulischen Landwirtschaft beitragen und eine unmittelbare Verbindung zwischen Landwirten und Verbrauchern aufbauen, die auf gemeinsamen Werten wie Umweltschutz, Bewahrung der Tradition und Unverfälschtheit der Produkte beruht. Ein gesunder, authentischer Dialog zwischen Land und Stadt, Landwirtschaft und Industrie, der jetzt in der Granoro-Linie Ausdruck findet. Diese Linie ist unserer Heimatregion Apulien gewidmet, die nicht nur für Pasta, sondern auch für zahlreiche andere Produkte bekannt ist.