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Die Pennette ist die schlanke Variante der Penne Rigate, also eine Röhrennudel mit abgeschrägten Enden von etwa 4-5 cm Länge. Freilich ist die Pennette, im Gegensatz zu der Penne, nicht geriffelt, und folglich mehr für Sahnesaucen passend. Diese Pasta kommt aus Italien, wird aus feinstem Hartweizengrieß, allerdings eifrei hergestellt. Auch in jeweiligen 500g Päckchen verfügbar!
