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Griebenschmalz Elsässer Art, vom Mangalitza Wollschwein 140 g

€5.80
EUR 4.14 / 100 g
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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 35031
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 711.0kcal/2976.0K.J

Fett : 71.96g

davon gesättigte Fettsäuren : 27.96g

Kohlenhydrate : 0.93g

davon Zucker : 0.93g

Eiweiß : 17.49g

Salz : 2.18g

Griebenschmalz vom Mangaliza-Wollschwein. Zutaten: 80% Schmalz vom Wollschwein, 10% Grieben vom Wollschwein, Räucherspeck vom Wollschwein, Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Gemüse, Kräuter, Dextrose, Rauch. Kühl bei maximal +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.