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Molkenkäse

Gudbrandsdalen, Molkenkäse mit Ziegenmilch, Norwegen, 250 g

Gudbrandsdalen, Molkenkäse mit Ziegenmilch, Norwegen, 250 g

Normaler Preis €7.85 EUR
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Der Norweger unterscheidet sich optisch deutlich von allen bekannten Käsesorten. Ebenso in Sachen Aroma.

Für diesen salzig-karamelligen Käse wird die Molke über längere Zeit stark erhitzt. Dadurch karamellisiert der Milchzucker und schafft die charakteristische Farbe und Textur. In Norwegen wird er üblicherweise gemeinsam mit Konfitüre genossen.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.835.00 KJ / 441.00 Kcal
Fett 28.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 19.00 g
Kohlenhydrate 35.00 g
davon Zucker 30.00 g
Eiweiß 10.00 g
Salz 0.70 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i. Tr. Zutaten: 71% MOLKE, 16% Pasteurisierte ZIEGENMILCH, 8% Pasteurisierte KUHSAHNE, 5% KUHMILCH. Gekühlt lagern bei +4°C bis +8°C.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: HKL Hamburger Käselager GmbH, Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten