HAVSNØ feines Meersalz, Norwegen (ehem. Krakebolle), 250 g

Das feinkörnige Meersalz von Havsnø weist eine etwas gröbere Konsistenz auf, als man es in der Regel als Speisesalz kennt. Die Salzkörner sind schlicht zu gross, um durch einen Standard-Salzstreuer zu passen; jedoch war dieses Salz nie dafür gedacht, auf dem Esstisch zu stehen. Empfohlen wird dort eine Schale mit Havsnø Flockensalz oder eine Salzmühle mit dem grobkörnigen Meersalz.

Andererseits ist das feine Meersalz ideal zum Backen oder für andere Zubereitungen, die abgemessene Mengen an Salz benötigen. Gleichmässig vermischen sich die feinen Körner des Havsnø-Meersalzes in Ihrem Brotteig oder in anderen Speisen, die Sie zubereiten, und verleihen dem gesamten Gericht einen gleichmässigen Salzgeschmack. Aus unserer Sicht ist es zudem die perfekte Lösung für Küchen-Projekte wie die Dosen-Konservierung sowie das Pökeln von Fleisch und Fisch.