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Plantin

Herbsttrompeten, getrocknet, Plantin, 1 kg

Herbsttrompeten, getrocknet, Plantin, 1 kg

€154.35 EUR
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Man muss den Laubwaldboden – insbesondere unter Buchen und Eichen – schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu finden. Doch die Mühe zahlt sich in jedem Fall aus! Denn in Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel.

Herbsttrompeten wird direkt nach der Ernte in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Sämtliche Pilzkenner sind sich einig: das "Füllhorn" ist zum Trocknen geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten lassen sich vielseitig verwenden.

Ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.385.00 KJ / 328.00 Kcal
Fett 8.20 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.30 g
Kohlenhydrate 45.70 g
davon Zucker 0.40 g
Eiweiß 20.40 g
Salz 0.09 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Herbsttrompeten, getrocknet. Zutaten: 100% Herbsttrompeten (Craterellus Cornucopioides). Anwendung: 5 Minuten lang in kochendem Wasser bei 100 °C kochen, dann die Pilze Ihren Gerichten hinzufügen. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: S A S PLANTIN, Route de Nyons, 84110 PUYMERAS, Frankreich

Allergene Spuren / Enthalten