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Zu einer guten Südtiroler Brettlmarende darf naturbelassen das knackige Schüttelbrot nicht fehlen. Mit einer leichten Kümmelnote harmoniert es herrlich zu Käse und Wurstspezialitäten, aber auch zu Wein und Bier. Und keine Angst : Bruch ist ein Qualitätsmerkmal für locker gebackenes Schüttelbrot.
