In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb geblieben. Dieses Öl ist süß mit leichtem Duft. Es kann besonders für Marinaden (Lachs mit Dill oder Basilikum) oder nach dem Kochen auf Jacobsmuscheln oder Nudeln verwendet werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 900.0kcal/3700.0K.J
Fett : 99.8g
davon gesättigte Fettsäuren : 9.48g
Kohlenhydrate : 0.0g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 0.0g
Salz : 0.0g
Reines Mandelöl geröstet. Zutaten: 100% MANDELN. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Produkt aus Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer:
HUILERIE BEAUJOLAISE SARL, 29 RUE DES ECHARMEAUX, 69430 BEAUJEU, Frankreich.
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