Hummer Rillettes mit Kari Gosse (bretonisches Curry), Groix & Nature, 100 g

Die Hummer-Rillettes von Groix & Nature werden mit feinen Gewürzen wie zudem mühelos gesalzen im Backofen gebacken. Das Besondere ist das Würzen mit der „Kari Gosse“ Gewürzmischung. Kari Gosse wurde im 19. Jahrhundert in Lorient entdeckt wie zudem ist ein bretonisches Currypulver, dass sich durch seine ockergelbe Farbe sowie den ausgeprägten Gewürznelkenduft auszeichnet.

Ideal ist diese Gewürzmischung in Zusammenspiel mit Hummer wie zudem anderen Krustentieren. Nach dem Backen im Backofen werden die Hummer-Rillettes weiterhin ein wenig verfeinert mit Wasser, Olivenöl, Sahne, Gemüse wie zudem einigen französischen Gewürzen. ausgezeichnet auf einem krossen Baguette mit einem Glas Champagner oder leichten Weißwein, unkompliziert wohlschmeckend. Groix & Nature ist eine familiengeführte Konservenfabrik, mit Sitz auf der im Atlantik liegenden Insel „Groix“. Seit 21 Jahren werden dort die verschiedensten Fischkonserven, Rillettes, Suppen wie zudem Spezialitäten gefertigt.