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Valrhona Couverture

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg

€59.30 EUR
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IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2456.0 KJ / 590.0 Kcal
Fett 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 25.0 g
Kohlenhydrate 53.0 g
davon Zucker 47.0 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.18 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Weiße Schokolade, Kakaobutter: mindestens 35%. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Französisches Produkt. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Enthalten