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Seit 25 Jahren ist Metin Calis mit Leib und Seele Koch – und der einzige türkischstämmige Grill- und BBQ-Profi Deutschlands. Er bringt die gesamte Aromenvielfalt der türkischen Küche auf den Grill.
Von den Gewürzen und Zutaten des Orients sind seine Gerichte geprägt; seine kulinarische Handschrift verbindet orientalisch-türkische Kochtradition mit westlicher Barbecue-Kultur.
